2014 m. lapkričio 6 d., ketvirtadienis
Egzotiškos salotos su vištiena
Ingredientai:
60 g. vištos krūtinėlės
50 g. raudonųjų paprikų
Citrina
70 g. obuolių
50 g. apelsinų
5 g. šviežių petražolių
30 g. salotų lapų
20 g. aliejaus
Druska
Pipirai
Eiga:
Vištieną supjaustyti kubeliais, pabarstyti druska, iškepti, užpilti išspaustomis citrinos sultimis ir palikti 15 min. Tuo metu obuolius, paprikas ir apelsinus supjaustyti tokiais pat kubeliais, kaip vištieną. Petražoles susmulkinti. Aliejų sumaišyti su likusiomis citrinos sultimis, įberti druskos ir pipirų. Vištieną sumaišyti su vaisiais ir daržovėmis, ir sudėti į lėkštę, išklotą salotų lapais. Skanaus :)
Recepto šaltinis: "Moters savaitgalio" specialus leidinys "Lengvi patiekalai".
2014 m. rugpjūčio 19 d., antradienis
Faršo kukuliai su daržovėm
Ingredientai:
500 g. faršo
250 g. morkų (aš naudojau mažytes šviežias morkytes)
3 dideli pomidorai
2 svogūnai
2 v. š. BBQ padažo
Sauja žalumynų
Prieskoniai
Eiga:
2014 m. vasario 2 d., sekmadienis
Čili sriuba
Ingredientai:
500 g. faršo
4 pomidorai
3 skiltelės česnako
1 svogūnas
Skardinė pupelių (naudojau aštriame padaže)
1 čili pipiras
Prieskoniai
50 g. fermentinio sūrio
Eiga:
Susmulkinti svogūną ir kepinti įkaitintame aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą. Tada į keptuvę su svogūnais suberti faršą, gerai išmaišyti ir palikti troškintis.
Tuo metu nublanširuoti ir nedideliais kubeliais supjaustyti pomidorus, susmulkinti česnaką ir suberti į puodą.
Pomidorus su česnaku patroškinus kelias minutes, į juos suversti pasitroškinusį faršą, supilti pupeles su visu skysčiu, berti norimus prieskonius, smulkintą čili pipirą ir jei reikia, įpilti vandens. Patroškinus apie 10 minučių sriubą jau galima pilti į indus ir užtarkuoti fermentinio sūrio. Skanaus :)
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)