Ingredientai:
500 g. faršo
250 g. morkų (aš naudojau mažytes šviežias morkytes)
3 dideli pomidorai
2 svogūnai
2 v. š. BBQ padažo
Sauja žalumynų
Prieskoniai
Eiga:
Morkas supjaustyti gana stambiais gabaliukais (mažiausių visai nepjausčiau), suberti į troškintuvą, užpilti stikline vandens ir įbėrus žiupsnelį druskos palikti troškintis. Tuo metu faršą išmaišyti su prieskoniais ir formuoti mažus kukuliukus. Juos taip pat sudėti į troškintuvą su morkomis ir uždengti. Tada pomidorus užpilti verdančiu vandeniu, kad vėliau lengviau nusiluptų odelė. Svogūnus susmulkinti ir berti į kukulius su morkomis. Nuo pomidorų nulupti odeles, ir supjaustyti kubeliais (galima smulkinti ir blenderiu). Juos suberti į troškintuvą, įberti norimų prieskonių, viską gerai išmaišyti, ir troškinti atidengus, kol liks nedaug skysčio. Galiausiai suberti smulkintus žalumynus, užpilti padažą, ir pakaitinus dar apie 5 minutes, galima patiekti. Man prie šio patiekalo labai tiko spagečiai. Skanaus :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą