100 g. riešutinių vaflių ( Klasika arba panašių) (aš naudojau 90 g.)
150 g. lazdyno riešutų
200 g. riešutinio kremo (pvz. "Nutella")150 g. juodo šokolado
1 v. š. aliejaus
Eiga:
Pirmiausia paskrudiname riešutus orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 10 minučių. Riešutams atvėsus, pirštais nuvalyti luobeles. Į šalį atidėti apie 30 riešutų, kuriuos dėsime į saldainių vidų, o likusius stambiai sukapoti. Dubenyje šakute susmulkinti vaflius, suberti riešutus, sudėti riešutinį kremą ir išmaišyti iki vientisos masės. Šiek tiek drėgnomis rankomis formuoti norimo dydžio rutuliukus, į vidurį įdedant sveiką riešutą. Recepte nurodoma, kad gausis 30-40 rutuliukų, tačiau mano buvo didesni už tikruosius Ferrero Rocher, tai gavosi 25. Suformuotus saldainius dėti valandai į šaldytuvą. Ant silpnos ugnies ištirpinti šokoladą su šaukštu aliejaus, kol gausis vientisa masėm be gumuliukų. Tada kiekvieną saldainį merkiame į šokoladą ir dedame ant kepimo popieriaus. Galiausiai, saldainius dedame į šaldytuvą, kol sustings šokoladas. Skanaus :)
Šaltinis : Sonatinos receptai
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą