Ingredientai:
1 kg. menkės file
2 svogūnai
2 morkos
70 g. pomidorų padažo
3 šaukštai miltų
Pusė citrinos
Žuvies prieskoniai
Eiga:
Ant menkės file išspausti citrinos sultis, apibarstyti prieskoniais, ir palikti marinuotis bent 30 minučių. Tada apvolioti miltuose, ir kepti įkaitintame aliejuje 15-20 minučių ant mažos ugnies. Morkas sutarkuoti, svogūnus supjaustyti žiedais, ir troškinti, kol morkos suminkštės. Tada pabarstyti prieskoniais, supilti pomidorų padažą, ir patroškinti dar kelias minutes. Galiausiai uždėti ant keptų menkių. Skanaus :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą